近日，由北京华夏产业经济研究院立项，并组成特色矿泉水研究课题组，开展《特色矿泉水对慢性病康复的辅助研究系列课题》中的《“富含碳酸氢盐和硫酸盐的弱碱性天然矿泉水、或含有丰富矿物质的天然苏打水”对便秘、高尿酸血症患者的辅助康复作用研究报告》召开专家评审会，报告顺利通过专家评审。

在专家评审会上，北京华夏产业经济研究院副院长、新闻发言人、课题组执笔研究员郭石泉向评审组专家做了课题专项汇报。他向与会专家介绍，《“富含碳酸氢盐和硫酸盐的弱碱性天然矿泉水、或含有丰富矿物质的天然苏打水”对便秘、高尿酸血症患者的辅助康复作用研究》课题是《特色矿泉水对慢性病康复的辅助研究系列课题》中的一个子课题，自2024年10月立项，11月9日在安徽黄山无极雪饮料有限公司召开课题开题会，经过文献研究、个案整理（回顾性研究）以及实验实证，历时7个月，完成了本项课题研究工作。在本项研究中，选用黄山无极雪饮料有限公司提供的富含碳酸氢盐和硫酸盐的弱碱性天然矿泉水和富含矿物质天然苏打水作为实验用水，分别针对便秘患者和高尿酸血症患者的辅助康复进行了实证研究。研究发现，产自黄山东南麓生态保护区的黄山无极雪天然矿泉水和天然苏打水，经国家权威水质检测机构检验，为地下裂隙流动活水，富含锶、偏硅酸、钙镁离子、碳酸氢根、硫酸根，呈天然弱碱性、活性较强，重金属和污染物等限量指标远低于矿泉水成品的限量值，并有低钾钠、低氯离子、低溴酸盐等特性，实证中证实对便秘患者、高尿酸血症患者的康复有很好的辅助效果。

郭石泉研究员在汇报中谈到，本次课题研究是希望通过具体实证研究，对标国际矿泉水方面的标准，按照国家卫生健康委员会关于相关慢性病患者的饮食指南的指导，探索天然矿泉水与天然苏打水对便秘与高尿酸患者的具体实效，同时从矿泉水产业的角度出发，从《食品安全法》、《广告法》及标签标识管理规定等法律法规出发，探索矿泉水企业合法合规开展宣传推广的路径与方法，报告都给出了具体的建议。

来自监管领域、食品标准领域和食品营养方面的十余位专家对课题报告进行热烈的讨论。与会专家一致认为，本项研究的着眼点和实证效果非常新颖，同时站在产业发展的第三方角度，从历史文献、国内外标准、研究报告等方面查找依据，有个案有实证和数据支撑，对水行业的细分市场和高端水的市场探索，是非常有益的研究。

课题专家组组长、原国家质检总局总工程师、北京华夏产业经济研究院学术院长刘兆彬谈到，这项研究报告是北京华夏产业经济研究院作为第三方机构开展的一项学术研究，得到了与会各位专家的认可，各位专家所给与的宝贵意见和建议，课题组要抓紧落实和完善，同时要做好关于本报告的应用与传播，以此报告为基础，进一步着眼于行业发展政策，为国家有关部门提供建议。